GEN-ID🇲🇨 | Solo (24/12) — Dunia kuliner Kota Solo kembali bergeliat dengan hadirnya Rumah Makan Padang Embun Pagi Neo. Cabang terbaru rumah makan khas Minangkabau ini resmi dibuka melalui grand opening yang berlokasi di sebelah Aston Hotel Solo, Jalan Brigjend Slamet Riyadi, Surakarta.
RM Padang Embun Pagi didirikan pada tahun 1994 oleh H. Epi Rizandi bersama istrinya Hj. Meri Yulianingsih. Sebelumnya, Embun Pagi telah hadir di kawasan Makamhaji, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, serta berkembang dengan belasan cabang di wilayah Solo dan sekitarnya. Kehadiran Embun Pagi Neo menjadi langkah lanjutan ekspansi dengan konsep yang lebih modern dan menyesuaikan kebutuhan pasar.
Acara grand opening dihadiri sejumlah tokoh dan undangan, di antaranya Kepala Dinas Personel Lanud Adi Soemarmo Kolonel Adm Yogie Azhar Koto, SE, M.Tr.SOU, M.Han, Kadis Ops Lanud Adi Soemarmo Kolonel Pnb Adi Putra Buana, S.H., M.I.Pol, Komandan Skadik 403 Lanud Adi Soemarmo Letkol Pas Irvien Joni, S.E., serta Letkol ADM Osvandry, .SPd. MM, Pernah bertugas sebagai Dosen di Departemen TMI AAU dan kini menjabat sebagai Kepala Sekretariat Lanud Adi Soemarmo dan merangkap Jabatan sebagai Widyaiswara Pratama.
Hadir pula Ketua DPD IKM Surakarta Yunaldi Efendi, Sekretaris DPD IKM Surakarta Buyung Muchammad Faiza (Bang Ichal), Bendahara IKM Solo Datuk Yusuf, perwakilan Solopos Uda Frangky Simon, serta awak media Jateng News Rizal Malin Kayo.
RM Padang Embun Pagi Neo menyajikan menu khas Padang yang lengkap dan autentik, seperti Rendang Daging, Gulai Limpa, Ayam Goreng, Ayam Bakar, Ayam Gulai, Gulai Kikil, Gulai Tambusu, Hati Sapi, aneka olahan telur, serta berbagai menu ikan seperti Ikan Tongkol Asam Padeh dan Balado. Menu dilengkapi sambalado ijo dan daun singkong, dengan pilihan makan di tempat, nasi bungkus, maupun nasi box.
Selain layanan makan, RM Padang Embun Pagi Neo juga menyediakan reservasi dan meeting room untuk kebutuhan pertemuan, rapat, maupun acara keluarga dan komunitas.
Dalam sambutannya, H. Epi Rizandi menjelaskan bahwa konsep Embun Pagi Neo mengusung sistem penyajian fleksibel, termasuk nasi rames yang diracik langsung agar rasa lebih pas saat dinikmati. Filosofi yang dipegang adalah menyajikan makanan khas Padang yang lezat dan sehat, lamak bana untuak lidah dan manyehatkan untuak tubuah. Ke depan, Embun Pagi juga berencana membuka Cafe Taraso serta melakukan ekspansi melalui RM Embun Pagi Keliling di wilayah Solo Raya.
Dengan dibukanya cabang baru ini, RM Padang Embun Pagi optimistis dapat terus berkembang dan menjadi bagian dari denyut kuliner Kota Solo, sekaligus mempererat kebersamaan lintas budaya melalui sajian khas Ranah Minang. Rizal PM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar